カレイの煮付け ... karei no nitsuke

bahan:

• 2 ekor カレイ　(ikan mata sebelah)
• 20ml shouyu
• 1/2 peket perencah soba
• 2 sb gula
• 1 cwn air
• 1/2 biji bwg besar
• 2 hiris halia
• 5 cm lobak merah

Cara

1. Bersihkan ikan. Masukkan ke dlm periuk.
2. Bancuh shouyu, gula, perencah soba bersama air.
3. Masukkan ke dlm periuk.
4. Masak dgn api perlahan. Tutup periuk.
5. Masukkan bawang dan lobak yg telah dihiris nipis2.
6. Masak sehingga mendidih.