Tuesday 21 October 2014

Roti kacang


  • 600gm tepung roti
  • 120 gm gula
  • 1 sk garam
  • 2 sb susu tepung
  • 5 sk yis
  • 1 biji telur m
  • 250ml air
  • 60gm mentega
  • pes kacang merah

Sunday 19 October 2014

Roti Canai

bahan

  • 500gm tepung gandum
  • 1 sb gula **
  • 1 sb susu pekat manis **
  • 1 sk garam **
  • 1/5 biji telur **
  • 1 cwn air **
  • 1 sk shortening
  • minyak + butter 1 sk kecil
cara
  1. campurkan bahan bertanda **. kacau sebati
  2. masukkan shortening ke dalam tepung. gaul.
  3. masukkan campuran ** ke dalam tepung. uli sampai lembut. tambah air jika kurang lembut.
  4. bulat2 kan. masukkan ke dlm bekas yg berisi minyak dan butter.
  5. tutup bekas dan peram hingga 3-4 jam atau lebih.
  6. tebar roti.
  7. goreng.

Thursday 9 October 2014