SUP EKOR

semlm masak sup ekor tp guna perencah soto betawi. sedap juga.. tapi sy x ltk santan. lenkali bole beli lg perencah soto betawi.

1 kg ekor

1 peket perencah sop betawi

1 sk garam

air

ubi kentang

lobak merah

batang saderi

cara:

1. rebus ekor dgn pressure cooker 30minit

2. buang air rebusan yg ada lemak

3. tambah air

4. rebus lg dan masukkan bhn2 lain

PUDING ROTI

Resipi asal oleh: Azie Kitchen

telah diubah suai mengikut citarasa sy.


Bahan bahan

Roti (dicobek2 anggaran semua susu terserap oleh roti)

2 cwn susu segar

1/2 cwn gula

1 sudu besar butter

1/4 sudu kecil garam

2 biji telur saiz L-dipukul

1 sudu kecil esen vanilla

1/3 cwn kismis


Cara cara:

1. Panaskan susu hingga hampir mendidih.

2. Masukkan garam, gula dan butter.

3. Masukkan roti.

4. Masukkan telur, kismis dan esen vanilla.

5. Panaskan oven suhu 180 darjah. bakar adunan secara water bath selama 50 minit