Homemade Chicken Nugget

Nugget

Resipi dr myresipi tp telah diubah mengikut sukatan dan citarasa saya.. Mmg sedap giler resipi nih.. leh lawan nugget yg jual kat kedai kot.. hehehe...

Bahan:

• 300gm ayam mince
• 1 cwn hampas kacang soya (tambah air jika terlalu kering)
• 1 sk garam
• 1/2 sk serbuk lada sulah
• 2 ulas bawang putih
• 15 cm batang celeri (jika ada) - dihiris
• 1 biji telur - utk coating
• 2 cawan plain cornflakes - dikisar halus utk coating
• minyak utk menggoreng

Cara:

1. Tumbuk bawang putih dan batang celeri.
2. Gaul ke semua bahan di atas. Jika kurang garam, tambah secukup rasa.
3. Bentukkan nugget.
4. Pukul telur.
5. Masukkan cornflakes yg telah dikisar ke dalam plastik.
6. Ambil seketul nugget dan masukkan ke dalam telur. kemudian masukkan ke dalam plastik utk coating. Ulang sehingga habis.
7. Goreng nugget sehingga kekuningan. Siap!

 

**cara menyediakan hampas kacang soya

1. rendam kacang soya hingga kembang.
2. blend kacang soya dgn air.
3. tapis air kacang soya dgn penapis kain teh tarik.
4. masukkan hampas kacang soya dan air. blend lg sekali.
5. boleh ulang blend kacang soya yg sama 3 kali.
6. Akhir sekali perah hampas kacang soya utk kurangkan air dlm hampas tersebut.
7. Airkacang soya dimasak hingga mendidih dan dicampur gula. jadilah air kacang soya!
8. Hampas tersebut bolehlah dibuat nugget atau jemput2.