burger ayam tauhu

bahan

• 150gm chicken mince 
• 1 biji telur ayam saiz M 
• 1/2 biji bwg besar saiz M 
• 2 sudu tepung kanji 
• 150-180gm tauhu 
• whitepepper+garam secukup rasa

 cara

1. buang air tauhu, lap dgn tisu. boleh juga dimasukkan dlm microwave selama 2 minit dgn cara membalut tauhu dgn tisu dan tos diatas chopstik kayu.
2. cingcang bawang besar.
3. gaul semua bhn diatas dan hancurkan tauhu.
4. bentukkan leper2 macam burger. goreng di atas kuali leper dgn sedikit minyak.

*adunan burger agak lembik. tp jgn risau, nanti dah goreng jd keras..