Cheese Cake

(A)

• 3 biji putih telur
• 1/4 sk cream of tartar
• 25gm gula

1. Pukul putih telur seketika.

2. Masukkan cream of tartar.

3. Masukkan gula dan pukul lg hingga kembang.

(B)

• 3 biji kuning telur
• 30 gm gula
• 50 ml air
• 1/2 sk esen vanilla
• 1/2 sk chocolate paste (*option)
• 2/4 cwn cake flour or super fine flour or tepung gandum biasa
• 1 sk baking powder
• 2 sb minyak masak

1. Pukul telur kuning dan kuning telur.

2. Gaul tepung bersama baking powder.

3. Maukkan tepung ke dlm telur berselang-seli dgn air.

4. Masukkan minyak dan esen vanilla

5. Setelah dipukul rata, masukkan ke dalam adunan (A).

6. Bakar pada suhu 160darjah, selama 30 minit.

(sebelum tuang ke dalam dulang pembakar, alas dulang tersebut dgn kertas kek supaya kek mudah dikeluarkan)

(C)

• 1 sb tepung jagung
• 250gm cream cheese (200gm pon ok!)
• 50 ml whipping cream @ fresh cream
• 65 gm gula
• 1 biji telur (L)
• 1 sb sunquik oren

1. Campur semua bahan ke dlm satu bekas.

2. Pukul hingga rata.

3. Tuang ke atas bhgn A & B yg telah siap dibakar.

4. Bakar pd suhu 180 darjah selama 25-30 minutes

Bahan C