Ikan 3R a.k.a ikan 3 rasa

Bahan A:

• 1 ekor ikan (700gm)
• garam
• kunyit

Bahan B

• 2 biji bawang besar(jika besar sebiji pon cukup)
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili besar
• 5 biji cili padi
• 1 sb sos tiram
• 1/2 biji buah tomato
• 2 sb sos tomato
• 4 sb sos cili
• 1 1/2 sb gula
• 1 sk garam
• daun limau purut
• 2 kpg nanas dlm tin
• 2 sb minyak masak
• sedikit sos ikan nampla

CARA:

1. Goreng ikan dgn kuniyt dan garam.
2. Tumbuk bwg besar, bwg putih dan cili separa lumat.
3. Masukkan minyak. kemudian tumis bhn tumbuk.
4. setelah agak garing, masukkan buah tomato yg dipotong dadu. goreng seketika.
5. Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili.. goreng sebentar.
6. masukkan air
7. masukkan nanas yg telah dipotong dadu.
8. masukkan garam dan gula
9. masukkan daun limau purut.
10. masak hingga sedikit pekat.
11. tuang ke atas ikan goreng.