Asam pedas

Demam asam pedas sejak blk dr Melaka. Nih resipi try n error setelah merasa asam pedas claypot. selamat mencuba!

Bahan:

• Ikan tenggiri / ikan pari/ ikan kembung etc
• 3 sb cili boh
• 1 biji bawang besar (jenis yg merah)
• 4 ulas bwg putih
• air asam jawa
• 3 sd gula atau secukup rasa
• 2 sk garam atau secukup rasa
• 1 sk serbuk lada hitam
• 2 biji buah tomato
• 10 batang bendi
• minyak
• air
• 5 helai daun limau purut (boleh juga guna daun kesum

Terung bercili

terung bercili

Sedap nyer terung bercili ni. masa belajar dulu selalu mkn kat restoren. sekrg msk sendiri jelah..

Bahan2:

• 5 biji terung (dipotong besar2)
• minyak utk menggoreng
• 5 biji lada besar
• 1 biji bawang besar
• 4 ulas bwg putih
• 1 sb udang kering (direndam sblm blend)
• 2 sb gula atau secukup rasa
• 1 sk garam atau secukup rasa

Cara:

1. Goreng terung hampir masak.
2. Angkat.
3. Blend cili, bawang putih, bawang besar dang udang kering bersama sedikit air
4. Tumis bhn blend hingga wangi.
5. Masukkan gula dan gula.
6. Masukkan terung dan gaul sebentar.
7. Tutup api dan sedia dihidang.

Minions & Anpanman

LINE & WA

happy 9th anniversary

妖怪ウォッチ

Daging masak kicap sedap

• 400gm daging
• 1 biji bawang besar (saiz bola tenis)
• 3 ulas bawang putih
• sekeping halia
• 3 sb minyak masak
• kicap manis kipas udang
• 1/2 sk rempah kurma
• 1/2 sk garam
• 3cm kulit kayu manis, 3 buah pelaga dan 3 bunga cengkih

Cara:

1.  Potong daging dan bersihkan. Rebus hingga hampir empuk.
2. Blend/Tumbuk bawang besar dan bawang putih. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masukkan juga halia.
3. Apabila air hampir kering, masukkan minyak.
4. Masukkan kicap, kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih. Masukkan juga rempah kurma.
5. Masak hingga pekat atau daging menjadi empuk.

Sakka Bento

Sakka Bento

• Sate ayam
• Brokoli rebus
• Labu
• Telur gulung
• tomato
• Omutsubi