Asam pedas

Demam asam pedas sejak blk dr Melaka. Nih resipi try n error setelah merasa asam pedas claypot. selamat mencuba!

Bahan:

• Ikan tenggiri / ikan pari/ ikan kembung etc
• 3 sb cili boh
• 1 biji bawang besar (jenis yg merah)
• 4 ulas bwg putih
• air asam jawa
• 3 sd gula atau secukup rasa
• 2 sk garam atau secukup rasa
• 1 sk serbuk lada hitam
• 2 biji buah tomato
• 10 batang bendi
• minyak
• air
• 5 helai daun limau purut (boleh juga guna daun kesum