Masak Lodeh a.k.a. Sayur Lodeh

Bahan Blend

• 1 biji bwg besar (saiz besar)
• 4 ulas bawang putih
• sekeping halia
• sedikit lengkuas
• segenggam udang kering
• 1 sk serbuk kunyit

Masak Lodeh & Sambal bilis

Bahan lain

• 1/2 kiub ikan bilis
• 10-15 ekor udang
• 200ml santan tin
• 2 sb gula
• garam secukup rasa
• 1 keping tauhu goreng
• suhun
• fucuk
• kobis
• lobak merah
• kacang panjang
• air

Cara

1. Tumis bhn blend hingga naik bau.
2. Masukkan udang
3. Masukkan santan, kiub ikan bilis dan air. Biar seketika.
4. Masukkan suhun dan fucuk.
5. Akhir sekali masukkan lain2 bahan di atas.

くまモン

Roti kacang

• 600gm tepung roti
• 120 gm gula
• 1 sk garam
• 2 sb susu tepung
• 5 sk yis
• 1 biji telur m
• 250ml air
• 60gm mentega
• pes kacang merah

Roti Canai

bahan

• 500gm tepung gandum
• 1 sb gula **
• 1 sb susu pekat manis **
• 1 sk garam **
• 1/5 biji telur **
• 1 cwn air **
• 1 sk shortening
• minyak + butter 1 sk kecil

cara

1. campurkan bahan bertanda **. kacau sebati
2. masukkan shortening ke dalam tepung. gaul.
3. masukkan campuran ** ke dalam tepung. uli sampai lembut. tambah air jika kurang lembut.
4. bulat2 kan. masukkan ke dlm bekas yg berisi minyak dan butter.
5. tutup bekas dan peram hingga 3-4 jam atau lebih.
6. tebar roti.
7. goreng.

Shaun the Sheep

Shaun the sheep

Shaun the sheep 2

Daging bakar

• 500gm daging
• kicap manis kipas udang
• 2 sb sos tiram
• 1 sb minyak bijan
• serbuk lada hitam
• 1 biji bwg putih -diparut
• 1 cm halia -diparut

Gulai Ayam Terengganu

• 1 kg ayam
• 1 biji bwg besar -diblend
• 3 ulas bwg putih -diblend
• 1 cm halia -diblend
• 2 sd besar rempah gulai cap bunga ros
• 1 sk rempah kurma (optional)
• air asam jawa
• 1 sd kerisik
• 2 biji kentang
• 1 cwn santan pekat (200ml santan segera)
• 2 sd cili boh
• minyak utk menumis
• bunga lawang, buah pelaga, cengkih, kayu manis
• garam
• gula

cara2

1. perap ayam bersama bahan blend seketika.
2. masak ayam dgn api yg kecil. tambah sedikit air dan air asam jawa.
3. masukkan kentang.
4. apabila kentang separuh masak, masukkan santan.
5. tumis cili bersama bunga lawang dan lain2.
6. masukkan ke dalam periuk yang berisi ayam
7. masukkan gula, garam.