Masak Lodeh a.k.a. Sayur Lodeh

Bahan Blend

• 1 biji bwg besar (saiz besar)
• 4 ulas bawang putih
• sekeping halia
• sedikit lengkuas
• segenggam udang kering
• 1 sk serbuk kunyit

Masak Lodeh & Sambal bilis

Bahan lain

• 1/2 kiub ikan bilis
• 10-15 ekor udang
• 200ml santan tin
• 2 sb gula
• garam secukup rasa
• 1 keping tauhu goreng
• suhun
• fucuk
• kobis
• lobak merah
• kacang panjang
• air

Cara

1. Tumis bhn blend hingga naik bau.
2. Masukkan udang
3. Masukkan santan, kiub ikan bilis dan air. Biar seketika.
4. Masukkan suhun dan fucuk.
5. Akhir sekali masukkan lain2 bahan di atas.