Sushi gohan

Bahan A

• 5 cwn beras (dimasak dgn takat air kurang sedikit dr sukatan untuk 5 cwn)
• 100ml cuka
• 3 sb gula atau secukup rasa
• garam

Bahan B

• 1 btg carrot
• 2 kpg kouya doufu
• 1 kpg abura age
• 1 btg gobou
• sedikit renkon
• shiitake kering
• shouyu
• gula

Cara A

1.  Masak nasi. Setelah nasi  masak, biarkan selama 5-10 minit dlm rice cooker
2. Bancuh cuka bersama sedikit garam dan gula
3. Tuang dan gaul bersama nasi.

Cara B

1. Sediakan dashi dgn merebus shiitake kering.
2. Potong semua bahan B dan juga shiitake.
3. Masak bahan2 tersebut. Tambah shouyu dan gula secukup rasa