Bahan A
- 5 cwn beras (dimasak dgn takat air kurang sedikit dr sukatan untuk 5 cwn)
- 100ml cuka
- 3 sb gula atau secukup rasa
- garam
Bahan B
- 1 btg carrot
- 2 kpg kouya doufu
- 1 kpg abura age
- 1 btg gobou
- sedikit renkon
- shiitake kering
- shouyu
- gula
Cara A
- Masak nasi. Setelah nasi masak, biarkan selama 5-10 minit dlm rice cooker
- Bancuh cuka bersama sedikit garam dan gula
- Tuang dan gaul bersama nasi.
Cara B
- Sediakan dashi dgn merebus shiitake kering.
- Potong semua bahan B dan juga shiitake.
- Masak bahan2 tersebut. Tambah shouyu dan gula secukup rasa
No comments:
Post a Comment