Takikomi gohan

• 3 cwn beras (1 cwn = 180ml)
• dashi konbu **
• shitake mushroom
• 2 sudu shouyu
• 2 sk gula
• 1/2 sk garam
• sedikit ayam (boleh juga guna tako (octopus))

• 1 btg carrot
• 1 btg gobou
• 1 kpg abura age

** dashi konbu
- rebus konbu bersama shiitake mushroom kering. air rebusan diguna untuk masak nasi