Bahan:
- 350 gm sotong
- 1/2 kecil garam - digaul dgn sotong
- 1/2 sk serbuk kunyit - digaul dgn sotong
- 10 tangkai cili kering
- lobak merah
- kacang buncis
- 2 sb sos masam manis
- sedikit gula
- 1 sb minyak masak
- 1/4 bawang besar - ditumbuk
- 2 ulas bawang putih - ditumbuk
- sedikit halia - ditumbuk
cara:
- Gaul sotong dgn kunyit dan garam.
- Potong cili kering kecil2.
- Panaskan minyak. masukkan cili kering. Goreng hingga coklat dgn api yg perlahan.
- Angkat cili kering. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
- masukkan sotong. goreng hingga masak. Masukkan sos masam manis.
- Masukkan cili kering.
- Masukkan lobak dan kacang buncis.
- masukkan gula secukup rasa.
No comments:
Post a Comment