Bahan:
1/2 kg ikan kembung(dikukus dgn garam)
2 biji bawang besar (diblend)
4 ulas bawang putih(diblend)
1 batang serai
1 kuntum bunga kantan
2 sb petis udang
2 sb garam
5 keping asam keping
2 sb serbuk cili
minyak utk menumis
2 liter air
Cara:
1. Blend bawang besar dan bawang putih. tumis bawang hingga naik bau. Masukkan serai dan serbuk cili.
2. Blend isi ikan yg telah dikukus bersama air kukus ikan. Campur air jika tidak hancur.
3. Masukkan ke dalam periuk yg berisi bhn tumis.
4. Masukkan air dan bhn2 lain.
5. masak hingga mendidih dgn api yg sederhana.
No comments:
Post a Comment