Ayam masak Tomato

bahan A:

• 1/2kg ayam (dipotong-potong)
• garam
• kunyit
• minyak utk menggoreng

bahan B:

• 1/2 biji bawang besar (ditumbuk or blended)
• 1/2 biji bawang besar dihiris
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk or blended)
• 3 sb minyak goreng ayam
• 200 ml tomato puri
• 1/2 cawan sos tomato
• 3 sb gula
• garam secukup rasa
• 1 hiris halia
• 1 cawan air

cara A:

1. Gaul ayam dgn kunyit dan garam.
2. Goreng hingga agak2 garing.

cara B

• Panaskan minyak goreng ayam sebanyak 3 sudu.
• Masukkan bahan yang telah ditumbuk.
• Goreng hingga naik bau.
• Masukkan tomato puree dan sos tomato. goreng lebih kurang 5 minit. masukkan air, gula dan halia.
• MAsukkan ayam yg telah digoreng.
• masukkan garam secukup rasa. MAsukkan bawang hiris.
• MAsak hingga kuah agak2 pekat.