Healthy Popia Basah

Popia Basah

Bahan:

• 1 peket rice paper
• 1/2 biji kobis
• 1 batang lobak
• 350 gm udang
• sesame dressing
• sos cili thai

Cara

1. Buang kulit udang dan rebus sebentar.
2. Belah udang kepada 2.
3. Hiris kobis halus2. 
4. Hiris lobak halus2. Gaul bersama kobis.
5. Ambil sehelai rice paper. Basahkan dgn air. Letak di atas pinggan. Tunggu sehingga rice paper lembut sedikit.
6. Sementara menunggu, sediakan rice paper 1 lagi di atas pinggan yg lain.
7. Ambil sedikit campuran kobis dan lobak. Letak di atas rice paper. Curahkan sedikit sesame dressing di atas sayur tersebut.
8. Lipat rice paper sekali. Masukkan udang. Selesaikan lipatan rice paper hingga siap macam bungkus popia.
9. Ulang langkah 6 sehingga habis.
10. Sediakan sos thai. Cicah popia dan makan la!!

sesame dressing & Thai chili sauce