Ketam masak monggol

bahan

• 1 cwn cili blend + 3 ulas bwg putih
• 1/2 biji bwg besar (dihiris) 
• 4 sb cili blend
• 2 sb sos tomato
• 3 sb sos cili
• 3 sb gula
• 1 sk garam
• 1.5 - 2 kg ketam
• minyak
• 1 cwn air
• 1 sk serbuk lada hitam

*Rasa masakan ini mmg sedikit manis.

Kari Ayam mak tok

• 1 ekor ayam
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• minyak
• 4 sb rempah kari
• 1/2 tin santan
• 100gm tomato puree @ air asam jawa

bahan tumbuk

• 1/2 biji bawang
• 3 ulas bawang putih
• 1 hiris halia
• 1 sk jintan manis

lain2 bahan

• 1/2 biji bawang besar (dipotong besar2)
• 5 biji kentang
• 5 biji cili padi

Doraemon

Mario

Anpanman

アンパンマン (Anpanman)

となりのトトロ (My Neighbor Totoro)

トトロ

Ayam Goreng KFC

bahan A:

• 1/2 kg ayam boneless -dipotong kecil2
• 1 ulas bawang putih -diparut
• serbuk lada sulah @ lada hitam
• garam

bahan B:

• 2 cwn tepung gandum
• secubit soda bikarbonat
• secubit baking powder
• 1 sb serbuk kari
• 1 sk serbuk lada
• sedikit serbuk bawang putih
• sedikit serbuk lada hitam

Serimuka 2 layer

Bahan A

• 2.5 sb tepung gandum (mcm bukit)
• 1/2 sb tepung jagung
• 250ml santan tin
• 2.5 sb gula
• secubit garam
• perisa pandan
• pewarna hijau

Bahan B

• 2.5 sb tepung gandum (mcm bukit)
• 1/2 sb tepung jagung
• 250ml santan tin
• 2.5 sb gula
• secubit garam
• perisa strawberi/durian/jagung
• pewarna pink/kuning

Bahan C

• 3 cwn beras pulut
• santan cair
• garam

Nugget Tauhu

bahan A

• 1 keping dada ayam (250gm) - mince
• 1 keping tauhu (5x5x2cm)
• 1/2 biji telur
• 1/4 bawang besar -dicincang
• 1 ulas bawang putih (saiz kecil) -diparut
• serbuk lada sulah
• garam secukup rasa
• 1 sb tepung ubi

bahan B

• tepung ubi utk coating
• minyak untuk menggoreng

cara:

1. dada ayam dikisar hancur.
2. buang air dari tauhu. perah atau tos tauhu.
3. gaul kesemua bahan A
4. bentukkan adunan sehingga habis
5. salut adunan dengan tepung ubi
6. goreng denagn api sederhana

Oyako don

Durian Crepe

bahan A

• 50 gm tepung gandum
• 1 sb tpg kanji/ubi
• 1 biji telur
• 1.5 sb gula
• 50 ml fresh milk
• air secukupnya (100-150ml)
• pewarna kuning

bahan B

• 1 kotak fresh cream
• 2 sb gula

lain-lain bahan

• isi durian
• sedikit minyak

cara2:

1. putar fresh cream bersama gula sehingga kental.
2. bancuh semua bahan A. jgn terlalu pekat. kalo pekat, nanti pecah bila lipat. Tapis adunan.
3. bakar di atas api yg betul2 kecil supaya tidak cepat hangus.
4. angkat dan sejukkan
5. isi krim dan durian
6. lipat menjadi segiempat.

(1) krim+durian+durian

(2) lipat bhgn atas

(3) lipat bhgn bawah

(4) lipat bhgn sisi

(5)