Miso Shiru

miso shiru with abura age n buna shimeji

Bahan

• 1 sb pes miso
• 1/2 sk katsuo dashi brand shimaya
• 1/2 sk katsuo dashi brand ajinomoto
• 1 kpg abura age
• cendawan
• 500 ml air
• daun bawang

Cara:

1. Masukkan air ke dalam periuk.
2. Masukkan pes miso dan perencah2 yg lain.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan abura age, cendawan atau bahan2 yg lain.
4. Daun bawang ditabur ke dalam mangkuk seblm makan.

miso shiru with atsuage tofu (deep-fried tofu) n wakame (seaweed)